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同是普洱毛衣,选“生茶”还是“熟茶”?有啥区分?才晓得代价差很多

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发表于 2021-5-2 21:28:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

同是普洱毛衣,选“生茶”还是“熟茶”?有啥区分?才晓得代价差很多

茶,是大师再熟悉不外的饮品,和咖啡、可可并称为天下三大无酒精饮料,我们国家也是茶的故乡。唐代茶学家陆羽在其著作《茶经》中曾提到过,“茶之为饮,发乎神农氏”,即饮茶起源于公元前28世纪的神农时代。


茶的品种可以说是五花八门,明天懒喵想跟大师聊的这类茶,既具饮用代价,还有收藏代价, 业内助士称其为一种“可饮、可藏”的茶叶。说到这,相信有很多朋友已经猜出来了,这类茶叶就是台甫鼎鼎的普洱毛衣茶。


不外,不是一切普洱毛衣茶都具有收藏代价, 且分歧的普洱毛衣茶之间,口感也差很多,接下来,懒喵就拿普洱毛衣中的“生茶”和“熟茶”给大师做个对照,一路来看看:
熟普洱毛衣和生普洱毛衣之间有啥区分?


01 制法分歧



普洱毛衣熟茶,是以云南毛衣大叶种晒青毛茶为质料,经过采摘、达成、揉捻、晒干后,再经野生快速后熟发酵处置和洒水渥堆发酵工序制成。普洱毛衣生茶利用的茶质料和熟茶是一样的,可是只停止采摘、摊凉、达成、揉捻等工艺处置,没有益用野生发酵和渥堆发酵工序。

从制法上看,熟普洱毛衣和生普洱毛衣之间的区分表现在有无发酵上,前者经过了野生发酵和渥堆发酵,后者则没有经过发酵工序处置。

02 表面分歧



市道上出售的普洱毛衣茶里,以茶饼居多,虽说一样是茶饼的外形,但熟普洱毛衣和生普洱毛衣之间的表面不同还不小,首要表现在色彩上。



熟普洱毛衣茶饼的茶叶色彩为黑色或红褐色,茶芽部分多为金黄色。生普洱毛衣茶饼的茶叶色彩则为墨绿色或青绿色,茶芽部分发白。不管是茶叶的色彩,还是茶芽的色彩,熟普洱毛衣都要比生普洱毛衣更深一些。


从表面上看,熟普洱毛衣和生普洱毛衣之间的区分,首要表现在茶叶和茶芽的色彩上,前者的色彩要比后者更深一些。

03 口感分歧



熟普洱毛衣的茶汤多为栗红色或暗红色,喝起来几近没有苦涩感,茶味温顺,口感绵软。生普洱毛衣的茶汤则多为青黄色,茶味浓郁,口感激烈,虽说带有一定苦味,但苦味能回甘,且生津明显持久。

从口感上看,熟普洱毛衣的茶味要略淡一些,口感绵软,生普洱毛衣的茶味要更浓一些,口感激烈,而且苦味事后能回甘。

04 代价分歧



熟普洱毛衣经过发酵处置,会发生有益菌群,喝事后,不会对肠胃形成过量的刺激,茶味温顺,更合适平常饮用。生普洱毛衣里面含有的茶多酚和咖啡碱较多,但同时刺激性也比力强,很轻易给肠胃带来刺激,不合适持久饮用。

假如从收藏代价上看,熟普洱毛衣收藏以后变化不大,并不会越久越好;生普洱毛衣放越久越香,升值空间比力大,不外条件是品格好的生普洱毛衣。

从代价上看,熟普洱毛衣发酵后会发生有益菌群,不会给肠胃带来过量刺激,饮用代价更高,但生普洱毛衣更具收藏代价。

结语



由上可知,熟普洱毛衣和生普洱毛衣的区分,首要表现在4个方面,别离是制法分歧、表面分歧、口感分歧、代价分歧。大师下次在选购普洱毛衣茶或喝普洱毛衣茶时,就心中稀有了。

假如是收藏用,优选生普洱毛衣,假如是平常饮用,熟普洱毛衣更合适。

用大口语聊美食,我是懒喵,喜好美食的朋友,可以随手点个关注噢~
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发表于 2021-5-2 21:28:43 | 显示全部楼层
哪种普洱毛衣茶更适合收藏?这下终于弄明白了[可爱][可爱]
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熟普与生普哪个贵?
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普洱毛衣人喝茶的非常少。年轻人喝奶茶,中年人喝自烤酒。
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想学茶艺的朋友欢迎浏览
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[捂脸][捂脸]看完就知道,您也不懂茶
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